O CURSO DE MASSAS FRESCAS 2.0 É O QUE VOCÊ PRECISA PARA COMEÇAR A EMPREENDER E FATURAR ALTO, HOJE MESMO, AÍ DA SUA COZINHA.
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Conteúdo Aprovado
Aprenda, Passo a Passo, como se tornar um especialista na produção e venda de massas frescas.
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Assim que seu pagamento for confirmada você vai receber o acesso imediatamente.
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Metodo simples, prático e intuitivo até para iniciantes. Curso 100% Online.
QUEM SOU EU
Olá, seja muito bem vindo(a) a escola das massas eu sou Natalino dos Santos, formado em gastronomia e pós graduado em cozinha italiana, trabalhei como chef de cozinha em hotéis e restaurantes 5 estrelas.
Hoje empreendedor e consultor gastronômico atuando em todo o Brasil, ao longo desse tempo trabalhando na área da alimentação como chef, ganhamos vários prêmios, em 2018 ganhamos o prêmio Miradas, 2021 o guia garfo de ouro além de outros mais.
Hoje minha missão é passar todo esse conhecimento aos nossos alunos da escola das massas, e além de te ensinar todos os segredos nas produções de massas deliciosas, vou te passar a GRANDE OPORTUNIDADE desse MERCADO.
Irei te ensinar a faturar aí mesmo dá sua cozinha!!!
QUAIS AS VANTAGENS DO CURSO DE MASSAS FRESCAS
Nunca foi tão fácil fazer uma massa original Italiana!
Aprenda mesmo se for totalmente iniciante
Curso passo a passo, totalmente didático, não importa se você não possui conhecimento na área.
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Para você que já atua na área e quer aprender novas técnicas na produção de Massas Frescas.
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Veja o que você vai aprender com nosso curso!
VÍDEO AULAS COMPLETAS E DETALHADAS
Módulo 1 - Boas vindas
- Boas vindas
- Conhecendo a escola das Massas
- Quem e o chef Natalino?
- Aprendendo a como baixar o material didático e entrar em nossa comunidade no whatsaap
Módulo 2
- Tipos de farinhas
- Equipamentos
- Utensílios
Módulo 3
- Massa tradicional
- Massa feita na masseira
- Massa de beterraba
- Massa de cenoura
- Massa de espinafre
- Massa Azul
- Massa negra
- Massa de limão siciliano
- Massa de salsinha
Módulo 4
- Cilindrando a massa de maneira correta
Módulo 5
- Talharim
- Espaguete
- Parpadelle
- Fettuccine
- Reginette
- Tagliatelle ala chitarra
- Garganelli
- Rigatoni
- Farfalle
- Surpresine
- Cavatelli e sua massa
Módulo 6
- Montagem da massa tricolor
- Diversas combinações de cores nas massas
- Ninho perfeito
- Modulo 06 Massa recheadas perfeitas
- Ravioli perfeito
- Sorrentino
- Fagottini
- Capelleti
- Rondelli Perfeito
- Canelone Perfeito
- Parpadelle ripiene
- Aguinolloti del plin
Módulo 7 - Massas Recheadas
- Congelamento
- Pré secagem e Secagem
Módulo 8
- Molhos de sucesso que mais vendem
- Recheios de sucesso que mais vendem
Módulo 9
- Risotos de sucesso
- Conhecendo o arroz ideal para um risoto de excelência
- Fundo de legumes
- Técnica de pré cozimento do arroz
- Porcionamento e congelamento do arroz
- Meus risotos que mais vendem
Módulo 10
- Almondegas perfeitas
- Parmegianas perfeitas
- Polpetones recheados perfeitos
Módulo 11
- Iniciando meu negocio de massa do zero
- Pesquisa de mercado
- Logística de compras
- Logística de entrega do produto
- Abrir minha MEI
- Definindo meu cardápio
- Embalagens
- Precificação
- Margem de lucro
BÔNUS
SUPORTE VIA WHATSAPP POR 12 MESES
Curso Lasanha em Tiras R$ 79,00
Curso de Nhoque R$ 167,00
Tabela de precificação R$ 49,00
Lista de fornecedores R$ 49,00
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Como você acessa o seu curso?
Após realizar o seu pagamento você irá receber um e-mail contendo todos os dados e informações para acessar a área restrita para alunos.
Ao fazer o seu login você já pode iniciar seus estudos do Curso Massas Frescas 2.0, assistir as aulas disponíveis e começar a se tornar uma especialista em Massas Frescas.
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