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Quem sou
Olá, seja muito bem-vindo(a) à Escola das Massas! Eu sou Natalino dos Santos, formado em Gastronomia, pós-graduado em Cozinha Italiana e com MBA em Gestão de Negócios de Alimentos e Bebidas. Fui chef de cozinha em hotéis e restaurantes 5 estrelas, e hoje sou CEO da Escola das Massas, Veneza Massas Artesanais, Borcelle Cozinha Italiana, Sua Cozinha no Cone e NS Consultoria e Treinamento.
Ao longo da minha carreira, atuando como chef e consultor gastronômico por todo o Brasil, recebi diversos prêmios, incluindo o prêmio Miradas em 2018 e o Guia Garfo de Ouro em 2021, entre outros reconhecimentos.
Minha missão agora é compartilhar todo esse conhecimento com os alunos da Escola das Massas. Além de ensinar todos os segredos para produzir massas deliciosas, vou te mostrar a GRANDE OPORTUNIDADE que este mercado oferece.
E o melhor: vou te ensinar a faturar diretamente da sua cozinha!
Transforme Seu Restaurante em um Sucesso Comprovado
Estratégia de Negócios:
O passo a passo completo para construir uma operação de alto desempenho.
Aumento de Vendas:
Táticas eficazes para atrair novos clientes e manter os atuais, garantindo um crescimento consistente no faturamento.
Gestão Eficiente:
Otimização dos processos internos e desenvolvimento de uma equipe produtiva e alinhada aos objetivos do seu negócio.
Cardápios Atrativos:
Criação de cardápios lucrativos, padronizados e irresistíveis para seus clientes.
Redução de Custos:
Controle rigoroso dos indicadores e eliminação de desperdícios para melhorar a margem de lucro.
Consultoria Personalizada:
Entendo as particularidades do seu negócio para traçar um plano de ação focado nos seus desafios.
Vou conhecer o seu negócio para desenvolver um plano de ação personalizado.
Serviços
Plano de Negócio
Análise Financeira
Cardápio Rentável
Estoque & Compras
Marketing Vendedor
Processos
Maquinários
Gestão Completa
Tráfego Pago
Grupo de alunos
Capacitação
Networking
Grupo de alunos
Palavras do CEO
Formado em Gastronomia, com pós-graduação em Gestão de Alimentos, Bebidas e Cozinha Italiana. Proprietário do Veneza Massas Artesanais, Borcelle Cozinha Italiana e NS Consultoria e Treinamento, especialista em consultoria para restaurantes em todo o Brasil.
Estarei ao seu lado para, juntos, construirmos um negócio de sucesso.
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